Да Хун Пао с Диких Деревьев

Да Хун Пао с Диких Деревьев (Ye Sheng Da Hong Pao) — редкий и элитный вариант Большого Красного Халата, собранный с дикорастущих или полу-диких чайных кустов в горах Уишань (Фуцзянь). Это не клоновые плантационные кусты, а потомки древних материнских деревьев, растущих в естественных условиях скал, туманов и минеральных почв. Высокая ферментация, средне-высокий или высокий обжиг на углях — чай с мощной скальной энергией, глубокой минеральностью, дикой сложностью и долгой сладостью. Один из самых «диких» и аутентичных Да Хун Пао.

Аромат

• Сухой лист и прогрев → жжёная карамель, копчёные орехи, тёмный шоколад, дым костра, минеральная свежесть и лёгкий мускус.
• Горячий настой → мощный и дикий: карамелизованные сухофрукты, жареный фундук, старое дерево, табак, скальный дым и иногда орхидея на фоне — густой, стойкий, с ощущением «дикого леса и утёсов».

Вкус
Густой, плотный, маслянистый, с дикой минеральной силой:

• первые проливы — яркий огонь: жжёная карамель, копчёные орехи, дым, минеральная горечь, пряные специи,
• средние проливы — переход к глубине: тёмный шоколад, сухофрукты в сиропе, карамель, ореховая паста, мускус,
• поздние проливы — бархатные, тёплые: медовая сладость, старое дерево, скальная минеральность, долгое возвращение сладости (хуэй гань),
• текстура очень плотная, маслянистая, обволакивает горло как сироп,
• послевкусие экстремально долгое, сладкое, дымно-минеральное, с ощущением «дикого мёда и скального дыма».

Эффект
Мощный скальный улун-эффект от диких деревьев:

• сильно бодрит тело и проясняет голову, даёт уверенную, устойчивую энергию,
• глубоко согревает изнутри, улучшает пищеварение,
• поднимает настроение, снимает усталость и лёгкий стресс,
• создаёт чайное опьянение — тёплое, глубокое, с ощущением внутренней силы, дикой мощи и спокойствия,
• идеален для холодных дней, долгих сессий, медитации или когда нужна концентрация и тепло.