Улун «Медовая Дыня»

Улун «Медовая Дыня» (Mi Gua Xiang / Honeydew Melon Oolong) — популярный тайваньский или китайский высокогорный улун (чаще всего сорт Цзинь Сюань или Цуй Юй), с натуральным или усиленным ароматом спелой медовой дыни. Лёгкая ферментация (15–30 %), высокий горный терруар (Алишань, Юйшань или материковый Фуцзянь/Гуандун), минимальный обжиг. Чай нежный, фруктово-сладкий, освежающий — один из самых «летних» и любимых улунов для тех, кто обожает яркие фруктовые ноты и медовую сладость без тяжести.

Аромат

• Сухой лист и прогрев → спелая медовая дыня, мёд, тропические фрукты (ананас, персик), лёгкая карамель и цветочная свежесть.
• Горячий настой → взрывной и сочный: свежая медовая дыня, мёд, спелая груша, иногда ананас и цветочный нектар — яркий, стойкий, наполняет комнату летним ароматом.

Вкус
Мягкий, сочный, шелковистый, с яркой фруктовой сладостью:

• первые проливы — свежая медовая дыня, мёд, лёгкая тропическая кислинка,
• средние проливы — переход к глубине: спелая груша, персик, ананас, кремовая сладость,
• поздние проливы — бархатные, тёплые: медовая карамель, фруктовая сладость, долгое возвращение сладости (хуэй гань),
• текстура лёгкая, маслянистая, освежающая,
• послевкусие долгое, сладкое, дынно-медовое, с ощущением «сочной дыни во рту».

Эффект
Лёгкий и освежающий улун-эффект низкой ферментации:

• мягко бодрит тело и проясняет голову, даёт свежую энергию,
• согревает изнутри, улучшает пищеварение,
• поднимает настроение, снимает лёгкую усталость,
• создаёт чайное опьянение — лёгкое, приятное, летнее, с ощущением свежести и сладкой радости,
• идеален для утра, дня, жаркой погоды или когда хочется фруктового кайфа и лёгкости.