Пуэрные почки Я Бао пурпурный

Я Бао Пурпурный

Я Бао Пурпурный — знаменитые пуэрные почки из Юньнань, собранные ранней весной до начала чайного сезона.

Сбор: весна 2026.

Я Бао часто сравнивают с шампанским из-за золотистого цвета настоя и лёгкой кислинки во вкусе.

Пурпурный Я Бао — один из наиболее ярких представителей категории с терпким характером, плотным настоем и более мощным чайным состоянием по сравнению с другими белыми чаями. В отличие от Я Бао из длинных почек, этот вариант раскрывается более насыщенно и терпко, сохраняя при этом чистоту и сладость юньнаньского белого чая.

Аромат

Сухой лист → сухофрукты, древесные оттенки, лёгкая хвоя.

Прогретый лист → курага, цветочный мёд, свежая древесина и хвойные ноты.

Горячий настой → сладкий фруктовый аромат с оттенками сухоцветов и хвои.

Вкус

Яркий, плотный и выразительный.

Во вкусе раскрываются ноты кураги и ревеня, дополненные едва уловимыми хвойными оттенками. Терпкость выше, чем у Я Бао из длинных почек, но она остаётся мягкой и не переходит в горечь.

Послевкусие долгое, сладкое, с фруктовыми и лёгкими древесными оттенками.

Воздействие

Освежает, придаёт сил и мягко концентрирует. Имеет более заметное воздействие, чем у других белых чаёв.

Кому и когда подойдёт

Подойдёт тем, кто любит китайский белый чай с выраженным характером и ищет более насыщенный вкус и заметное чайное состояние. Хороший вариант для знакомства с Я Бао

Рекомендации по завариванию

5–7 грамм на каждые 100 мл воды.

Температура воды: 90–95 °C.

Технический пролив: 3–5 секунд.

Далее проливы по 20–30 секунд с постепенным увеличением времени настаивания.

Выдерживает до 8 проливов.