Шен пуэр "Деревня Ба Ка Нан" фабрика Гуйи

Китайский чай Шен пуэр Ба Ка Нан — чай из одноимённой высокогорной деревни в Юньнани, сочетающий выразительный вкус, цветочную ароматику и гармоничное чайное состояние.

Сбор: весна 2018.

Этот шен отличается уверенной терпкостью, характерной для выдержанных пуэров без грубой горечи. Вкус получается мягким, чистым и хорошо сбалансированным. Цветочные оттенки сочетаются с фруктовой сладостью, а долгое послевкусие оставляет приятные сладко-медовые ноты.

Аромат

Сухой лист → луговые цветы, сухие травы, сухофрукты.

Прогретый лист → цветочный мёд, абрикос, полевые цветы.

Горячий настой → свежий цветочный аромат с фруктовыми и медовыми оттенками.

Вкус

Терпкий, но мягкий и сбалансированный.

Во вкусе преобладают ноты цветов, сушёного абрикоса и лёгкая фруктовая сладость. Терпкость хорошо ощущается, но остаётся аккуратной и не переходит в горечь. Послевкусие долгое, сладкое, с выраженными медовыми оттенками.

Воздействие

Дарит гармоничное, сбалансированное и собранное состояние. Помогает сконцентрироваться, сохраняя внутреннее спокойствие и ясность восприятия.

Кому и когда подойдёт

Хороший выбор для знакомства с характером молодых шен пуэров. Подойдёт тем, кто любит цветочную ароматику, умеренную терпкость и долгое сладкое послевкусие.

Рекомендации по завариванию

5–7 грамм на 100 мл воды.

Температура воды: 80-85 °C.

Технический пролив: 3–5 секунд.

Основные проливы: 10–20 секунд с постепенным увеличением времени настаивания.

Выдерживает до 5–7 проливов.